この春３回目の楽しみ (^^♪　
いわゆる、お寿司屋さんのガリの家庭版
簡単なので、お薦め

新しょうがは洗って薄く切りますよ。
狭いキッチンの工夫を見てください。

塩を小さじ2を振り、15分おいておいて、絞って水分を取る。
この時のしょうが汁はお料理に使ってね。

かんたん酢を入れて冷蔵庫へ
翌日から食べれます。
（いつもはもっと酢を入れますが、つかるぐらいで大丈夫）
ボリボリ食べちゃうんで、
一度にたくさん食べないように気を付けています！